domingo, 28 de febrero de 2016

Recuerdos de Antaño "Las Doce Estaciones" 2º capítulo y final.


  Séptima Estación: "Deportivo Alto Florida".  Ubicado en Peyronet con Los Carrera.
  Este lugar era muy concurrido,ya que en el primer piso estaba el Bar-Restaurant y un salón
grande que se ocupaba para eventos o para campeonatos de brisca,cacho. Los de rana y rayuela
se hacían afuera. En el segundo piso se hacían fiestas para la juventud y también estaban las
oficinas de los Directivos junto a la sala de reuniones. Atrás se construyeron multicanchas.
  Bueno,mi Viejo sólo pasaba al restaurant..el demorarse en cada "estación" no era porque to-
mara mucho..era,por ser tan conocido,salía mucha cháchara..y también trago.
  ¿Cómo se podía no aceptar un trago que te lo ofrecía un amigo de tantos años? Muchos,la ma-
yoría se ofendían..y con justa razón. Entonces..aceptarlo era una "obligación",pues te lo ofre-
cían de corazón. El problema era, que a mi viejo..¡Quién no lo conocía!

  Octava Estación: "Deportivo Juventud Araya".   Ubicado en Peyronet.
  Club Deportivo,por afición "enemigo acérrimo" del Club mencionado anteriormente,por el
lado futbolístico..aclaremos.
  Separados por un par de cuadras,ambos equipos tienen una hinchada que los acompaña en
todos sus cotejos. Gritan y lloran,sufren en la derrota. Gritan y más gritan en la victoria..
siempre están con su equipo (barras así necesitan ciertos equipos profesionales) y lo mejor
esos "platos únicos" que tienen los fines de semana más los bailes familiares,todo lo reco-
lectado va para financiar al equipo de sus amores.
  Llegar ahí era una alegría general,el problema era salir..con tantos amigos del barrio que te
encontrabas.

  Novena Estación: "La Pecho'epalo".   Ubicada en Covadonga casi al llegar a San Martín.
  Al llegar aquí,los amigos te introducían hacia el local. Tengo  la triste impresión de que ese
lugar ya no existe. Y si estuviera ya no sería lo mismo. Donde te ubicaras dentro del local
llegaba de la cocina unos aromas que se te habría el apetito al instante. Pasaban y pasaban los
perniles con papas,las chuletas con arroz,prietas con puré picante,arrollados que llegaban a
humear..las caldúas de pino..eran tantos los aromas que te rodeaban,que mientras esperabas
que te atendieran,calmabas esa hambre untando trozos de pan amasado,en un pebre que esta-
ba delante tuyo. Bueno,y la sed con un borgoña que estaba de mascarlo. La cocina la dirigía
la Dueña,algunas exquisiteces eran preparadas por sus propias manos,lo restante era supervi-
sado por ella misma. También tenía su "escondrijo",donde los clientes antiguos iban a jugar
a las cartas y tomarse su caña de vino..era clásica para ellos la presa de pescada frita en un
pan,ellos sí que la gozaban más que los que estaban afuera.

  Décima Estación: "Donde el Gato". Ubicado en Marga-Marga esquina Dr. Salas.
  Al principio comenzó como botillería,teniendo por supuesto su "cuarto oscuro" en la parte
de atrás. Como todo clandestino los viejos aparte de tomarse su caña,hacían una vaca y
compraban los elementos para hacerse una pichanga,un crudo,o un causeo. Cuando lograban
 hacerse de una carnecita..el "chirriao"lo hacía un especialista del grupo y estaban de fiesta.
  El Gato,viendo la necesidad de sus clientas de a poco comenzó a agregar a la venta: pan,
algo para el pan,conservas,leche,frutas y verduras..a la larga terminó siendo un Minimarket.
  La botillería pasó a segundo plano,pero siempre mantuvo el "cuarto oscuro",pues nunca se
olvidó de "sus primeros clientes". El problema que enfrente se le instaló un Supermercado y
al poco tiempo tuvo que cerrar. Siempre paso por ahí y me quedo mirando las cortinas cerra-
das. Es una pena,ahora los viejitos andan deambulando por Marga-Marga. Cuando pueden se
reúnen en la plaza de las máquinas para hacer ejercicio o cerca de donde fuera el Kiosko de
"Pat'echicle",el problema es que se tienen que andar fondeando de los pacos.

  Décima Primera Estación: "El Viejo Cagón"
  Esto quedaba en calle Las Violetas,no era más que una rancha y al lado una ramada. Con
mesas rústicas hechas por el dueño y unas bancas que,la mayoría estaban cojas. Cojas por las
peleas de curados que se formaban de repente y donde el "Viejo Cagón" los echaba a palos
para la calle.
 ¿ De porqué el "Viejo Cagón? Hay muchas historias: una decía que al viejo le gustaba usar
pantalones anchos y se los amarraba con un cordel a la cintura,y que por detrás siempre le
quedaban unas inmensas bolsas,también decían algunos que siempre "andaba con un leve
tufillo a caca"; sería que nunca ocupaba la letrina y,donde le venían las ganas se desocupaba.
  Lo que más se consumía era un Pipeño que le traían de Chillán,su esposa hacía unas cazue-
las de miedo (la carne de dudosa reputación,ya que todavía en esa época existía el abigeato)y
conejos,doy fe que eran frescos porque yo conocía a los tramperos que bajaban de Colliguay.
  Desde que supe el rumor del "Viejo Cagón" que se desocupaba en cualquier parte,le insistía
a mi viejo que no comiera nada allá,ni un pedazo de pan.

  Décima Segunda Estación: "La Casa"
  Cuando mi Viejo andaba solo,se tomaba su tiempo en cada estación,ya como entre la Cuarta
y la Sexta estaba arriba de la esférica..de ahí para adelante,le ponía el automático a la bici..y
no sabíamos como cresta llegaba a la casa.
  Cuando andaba conmigo,tampoco se saltaba ninguna..pero estaba menos tiempo (y yo que
también consumía bebidas,era el pago de mi silencio)
  Cuando lo esperaba mi vieja..la cosa era bien clara..directo al Emporio "Los Martínez" y de
ahí para la casa. Y pucha que llegaba temprano..hasta el perro le ladraba (lo desconocía).
  Pero,para su descargo...no eran todas las semanas y tampoco todos los viernes.

 Que Tengan Muy Buenas Noches.
 Que Descansen.

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