La Marraqueta: símbolo representativo Chileno.

                            Artista explica porqué Chile es una Gran Marraqueta.

Exposición de Christian Carrillo en Galería de Barcelona (España), el autor hizo fotos y un video para
demostrar que el llamado pan batido es un reflejo de la vida Política Nacional.
 El artista pasó dos años (2009 y 2010) intentando averiguar qué es Chile.
 Su búsqueda de respuestas lo llevó a deambular por las calles de Santiago,Valparaíso,Toulouse y Bar-
celona con carteles en que se leía la pregunta ¿Qué es Chile? y además recopilando datos y entrevistas
a los habitantes de las ciudades mencionadas.
 Tras presentar en el 2011 una muestra  que contenía los resultados de sus investigaciones,el hombre
parece  al fin haber encontrado un concepto que satisface tanto su curiosidad como sus dudas existen-
ciales.
 En "Pan Nuestro",exposición que se inaugura la próxima semana en "La Tecla" sala de TPK, en Bar-
celona,el autor plantea que Chile es,básicamente,una Gran Marraqueta.
 "Para mí,la marraqueta es un símbolo político de nuestra actual democracia,donde las migas represen-
tan a la ciudadanía,a los habitantes del País,quienes tienen voz y voto y tienen ganas de participar",dice
el artista.
 El trabajo que el Chileno presentará en la ciudad catalana está integrado por un video de una perfo-
mance realizada en una playa y por diez fotos de marraquetas intervenidas con emblemas ideológicos
y religiosos.
 "Las imágenes de panes intervenidos con signos como la estrella,la cruz y la hoz y el martillo muestran
la marraqueta como símbolo del diálogo que tenemos en el Chile actual,donde la izquierda,el centro y la
derecha son capaces de sentarse a conversar",agrega Carrillo.
 La pieza audiovisual incluida en el montaje consiste en una serie de tomas  en las que el autor aparece
comiendo una marraqueta mientras descansa sentado en una playa. Su cuerpo se apoya sobre una tira de banderas chilenas de plástico que están semienterradas en la arena.
 El video, que dura poco más de un minuto y medio,también contiene planos de las olas que se desha-
sen en la orilla y de panes puestos sobre un tostador común y corriente.
 "Creo que la marraqueta es representativa de Chile porque es un pan bastante amigable,solidario,que no requiere de tecnología para ser cortado,porque lo puedes partir con las manos y que se puede comer
solo o con algo adentro",resume el artista.
 "La marraqueta,además,se llama pan batido en Valparaiso y pan francés en la Zona Central de Chile,y
creo que eso refleja la prularidad de la marraqueta y de los Chilenos,que somos Huasos,pero también
somos Nortinos,Patagones,Magallánicos,Aymarás. El nombre de la marraqueta también puede variar
de una Región a otra,pero sigue siendo el mismo Pan",concluye.
 Christian Carrillo dice: la marraqueta Chilena adquiere interesantes connotaciones al ser exhibida en
España. "Traer ese pan a España equivale a devolver a sus orígenes este alimento representativo de
nuestra herencia Hispano-Europea,es como un hijo o descendiente de quinta generación que viaja a
conocer a sus parientes lejanos",opina.

El día 16 de Octubre se celebró el día Mundial del Pan,organizado por la Federación Chilena de Indus-
triales del Pan. Dentro de las actividades se organizó el concurso de "La Mejor Marraqueta".
Como dato ilustrativo,Chile es uno de los países más consumidores de ese alimento,96 Kilos al año.
Bueno,es sabido que somos como tontos para el pan: ¿con qué sopeamos? con pan..el clásico choripan,
(chorizo y pan), ¿la sopa más rica? sopita de pan...¿con qué probamos el pebre,el juguito del asado,con
qué matamos el hambre,cuando no hay nada que comer?...¡con pan!

Que tengan muy Buenas Noches.
Duerman Bien.                                Y mañana en la mañana,desayuno: café con leche y un sanguchito
                                                         de queso caliente,por supuesto con Marraqueta calientita.